2025.04.28 コープデリ「キラキラBaby&kids」

コープデリ「キラキラBaby&kids」 2018年から毎月「親子ごはん」レシピを 連載させて頂いています。 本日より届く5月2回のチラシで 「マッシュポテトのハムカツ風」をご紹介。 オーブントースターで作るので […]
2025.04.25 『令和7年度 中学校 新編 新しい技術・家庭 家庭分野 自立と共生を目指して』

昨年は、令和6年度 「国語3年生 上 わかば」(光村図書)の教科書に、 著書『こどものための防災教室』シリーズ 『災害食がわかる本』 『身の守りかたがわかる本』 『防災グッズがわかる本』(理論社)の3冊が 「おすすめ図書 […]
2025.04.16 東京消防庁機関誌「東京消防」2025年4月号

東京消防庁機関誌 「東京消防」2025年4月号のご紹介。 2024年4月より 「マユ子さんのぼうさいキッチン」 連載させて頂いています。 2年目に突入 今月は明太子パスタソースアレンジレシピをご紹介。 どちらのレシピも使 […]
2025.04.15 サンデー毎日 4月27日号」

2025年4月15日発売 「サンデー毎日 4月27日号」 132ページからの特集 「ローリングストック備え方のポイント」 取材をお受けして、 お湯ポチャレシピで作る「オムライス」もご紹介しています。 4月27日号のサンデ […]
2025.04.07 某大手企業様の健康保険組合の広報誌

某大手企業様の健康保険組合の広報誌で 缶詰レシピをご紹介させていただきました。 サバ味噌煮缶とレンコンなどの根菜と 発酵食品を組み合わせたレシピで 1人分の食塩相当量は1.2g。 健康保険組合様のレシピなので 健康を意識 […]
2025.04.04 雑誌「いただきます ごちそうさま」(メイト)のレシピ撮影

今日は雑誌「いただきます ごちそうさま」(メイト)の レシピ撮影でした。 「いただきます ごちそうさま」は 保育界唯一の食育情報誌。 秋号で、こどもと一緒に作れる 災害食クッキングをご紹介します。 今日は小学4年生のAち […]
2025.03.31 月刊誌「家の光」4月号 JA全農×JA女性組織「防災食レシピコンテスト」大賞

ご報告が遅くなってしまいました JA全農×JA女性組織 「防災食レシピコンテスト」 大賞が発表されました 審査員をやらせて頂きまして、 300以上の応募の中から選ばれた30品を 昨年12月に実食審査。 JA全国女性組織協 […]
2025.03.25 「レラスクラブ4月号」

本日2025年3月25日発売 「レラスクラブ4月号」 特集 「料理家がリピートする激うま調味料」 これだけで味が決まる! 私がリピート買いしている調味料を ご紹介させて頂きました。 いくつか候補をあげて2つ選ばれましたが […]
2025.03.24 コープデリさん宅配チラシ 防災コラム

数年前からコープデリさんの宅配チラシで 防災コラムを掲載中。 本日から届く4月2回のチラシに 「生活必需品備蓄もローリングストックで」 防災コラムを書かせていただきました。 備えは大切ですが、食べ物には賞味期限があり、 […]
2025.03.24 コープデリ「キラキラBaby&kids」「親子ごはん」レシピ

コープデリ「キラキラBaby&kids」 2018年から毎月「親子ごはん」レシピを 連載させて頂いています。 本日より届く4月2回のチラシで 「トマトミートソースライス」をご紹介。 カットキャベツを使うとても簡単 […]