2023.03.20　長野県北安曇郡池田町「池田町交流センターかえで」

2023年3月20日

長野県北安曇郡池田町

「池田町交流センターかえで」にて

防災講演会＆炊き出しが行われ

災害食の講演をやらせていただきました。

小学生も参加してくれて盛り上がり

みんなでこぶしをあげて「ローリングストック！」

講演のこと、炊き出しのこと、

信州の素晴らしい景色は

またご紹介させていただきます

とても楽しい1日でした

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2023年3月20日　長野県北安曇郡池田町

「池田町交流センターかえで」にて　防災講演会＆炊き出しが行われ

災害食の講演をやらせていただきました。

この日は朝早くから池田町社会福祉協議会、池田町災害救援ボランティアセンター、
池田町日赤奉仕団、池田町ボランティア活動連絡会、などなど、多くの方々が炊き出し訓練を行って下さり。

私は出来上がったころに到着…すみません

炊き出し訓練は　大鍋で豚汁300食、ハイゼックス包装味付けご飯300食を作成。

出来上がった炊き出しは池田町交流センター”かえで”で配布の他、

町内の福祉事業所や春休み中の児童館に配達も

ハイゼックス包装は熱に強く湯煎調理にピッタリ。

私はお湯ポチャレシピと呼んでいますが、

ハイゼックス包装1袋で１合のごはんが炊けます。

ハイゼックス包装袋の印刷された線まで米と水を入れて縛るだけ。

今回は1/2合（約1膳分）作成。

30分加熱して10分蒸らせば美味しいごはんの出来上がり。

封をあけてそのままパク！

めんつゆを入れた味付けご飯美味しい！

具沢山の豚汁も最高！

高校生の男の子と一緒に美味しく頂きました。

なんて良い子たちなの！

炊き出しを作って下さった場所に移動

調理室で野菜の仕込みを行い

外で火をおこし。

大きな釜で豚汁を。

こちらの釜でハイゼックス包装ごはんを。

ハイゼックス包装は出来上がりにムラがあるそうで

やっているうちにコツがわかるとおっしゃっていました。

訓練は本当に大切ですね。

味付けも試行錯誤して今の味になったとのこと。

帰りに5袋もらって帰り

息子も「美味しい」と喜んで食べていました。

次回の炊き出し訓練の時は前泊して

朝から参加させていただきます！

どうもありがとうございました。


ご参加いただいた方からいただいたアンケート結果はこちらからご覧いただけます。