2023.12.06 ロート製薬 美と健康のフリーマガジン『太陽笑顔fufufu』
ロート製薬がお届けする 美と健康のフリーマガジン『太陽笑顔fufufu』 無料なのに、充実した内容。 「ストック食材格上げレシピ」 2019年から連載させていただいております 2023年冬号は「いわし蒲焼き缶」を使ったレ […]
2023.12.05 『8760 by postseven』（小学館）
40～50代の大人女性に向けて「年を重ねることが楽しくなる」情報を発信する 『8760 by postseven』（ハチナナロクマル バイポストセブン）（小学館） サイト名には、1日24時間×365日の8760時間を前向 […]
2023.11.04 『8760 by postseven』（小学館）
40～50代の大人女性に向けて 「年を重ねることが楽しくなる」情報を発信する 『8760 by postseven』 （ハチナナロクマル バイポストセブン） （小学館） サイト名には、1日24時間×365日の8760時間 […]
2023.10.25 日本栄養士会 WEBサイト
この夏 日本栄養士会の取材をお受けし 「日本栄養士会雑誌９月号」に掲載された記事が 本日、日本栄養士会のHPにアップされました。 どなたでも見ることができます↓ 災害から命、健康、心を守る―自分仕様の防災食の普及を目指す […]
2023.10.11～13 東京ビッグサイト 「危機管理産業展（リスコン）2023」
2023年10月11日～13日東京ビッグサイト 「危機管理産業展（リスコン）2023」が開催。 2023年10月11日（水）11時45分～12時30分 セミナー会場B 「～大正の食から読み解く歴史的大転換～」 日本災害食 […]
2023.10.08 信濃毎日新聞デジタルの有料会員向けコーナー「語る＠信州」
信濃毎日新聞デジタルの有料会員向けコーナー「語る＠信州」に寄稿させて頂き、 本日アップされました。 台風19号災害から４年 ハザードマップや避難経路の確認を 今泉マユ子／管理栄養士・防災食アドバイザー〈語る＠信州〉｜信濃 […]
2023.10.03 「関東大震災100年リレーシンポジウムin神奈川」シンポジウムの動画
今年7月27日、神奈川県民センターで開催された 「関東大震災100年リレーシンポジウムin神奈川」 シンポジウムの動画（YouTube）が 関東地方整備局のHPにアップされ 1時間40分の動画が閲覧できます。 １００年前 […]
2023.10.03 サンスターさんのサイト「Club Sunstar」
サンスターさんのサイト「Club Sunstar」で 『お豆腐から宇宙食まで！？ 今こそ備えたい最新「災害食」事情』を ご紹介させて頂きました。 お豆腐から宇宙食まで！？今こそ備えたい最新「災害食」事情 (club-su […]
2023.10.01 横浜市港北区広報誌
2023年10月1日発行 横浜市港北区広報誌で食品ロス削減のために 食材使い切りレシピをご紹介。 生ごみを削減、 ピーマンは種ごと食べましょう！ 食べ残しゼロに、 リメイクレシピもご紹介。 著書「SDGsクッキング1巻」 […]
2023.09.05 カゴメさんの通信販売「健康直送便」サイト
カゴメさんの通信販売「健康直送便」のサイトで防災についてアップされました。 「そなエリア東京」まるごと体験レポート｜【カゴメの通販】カゴメ健康直送便 (kagome.co.jp) カゴメ社員さんとご家族が、東京・有明にあ […]