2025.06.10 一般財団法人 環境イノベーション情報機構の環境情報サイト『エコレポ』

一般財団法人 環境イノベーション情報機構の環境情報のサイト『エコレポ』でコラムを連載させて頂いています。 第6回目「”食べながら備える”フェーズフリーとローリングストックのすすめ」 “食べながら備える” フェーズフリーと […]
2025.06.05 25ans(ヴァンサンカン)デジタル

25ans(ヴァンサンカン)デジタル 先日取材をお受けして6月5日に記事がアップされましたのでご紹介させていただきます。 防災食のプロが選び方を解説! 非常食・保存食おすすめ30選|ローリングストックのメリットと方法も […]
2025.06.03 ロート製薬 美と健康のフリーマガジン『fufufu』vol61 夏号

ロート製薬がお届けする美と健康のフリーマガジン『太陽笑顔fufufu』「ストック食材格上げレシピ」2019年から連載中 2025年夏号は「インスタントラーメン」を使ったレシピをご紹介。パエリアやチーズチヂミはインスタント […]
2025.06.02 コープデリ「キラキラBaby&kids」

コープデリ「キラキラBaby&kids」 2018年から毎月「親子ごはん」レシピを連載させて頂いています。 今週届く6月2回のチラシで「野菜たっぷりしゅうまい」をご紹介。 冷凍「野菜のみじん切りミックス」を使い電 […]
2025.05.28 ラジオ ニッポン放送「ナイツ ザ ラジオショー」「備えレシピショー」

毎週水曜日はラジオ ニッポン放送「ナイツ ザ ラジオショー」内「備えレシピショー」のコーナーに生出演。 今日もメイプル超合金安藤なつさん手作りの差し入れあり!石田Pさんからは塙さんがCMをしているナゲットの差し入れも♪ […]
2025.05.25 「OurAge(アワエイジ)」(集英社)

40~50代女性を応援するサイト「OurAge(アワエイジ)」(集英社)10回連載中 『知っておきたい「命を守る行動」』5月25日に4回目がアップされました。 平時も災害時も「電気火災」に注意! 命を守るカギは日頃の心構 […]
2025.05.21 ニッポン放送「ナイツ ザ ラジオショー」「備えレシピショー」

毎週水曜日はニッポン放送「ナイツ ザ ラジオショー」 「備えレシピショー」のコーナーに出演。 やった! 安藤なつさんお手製の差し入れ! ご実家のさやえんどうを入れた ジャスミン米のチキンおにぎり♪ 旨みたっぷりでとても美 […]
2025.05.18 「OurAge(アワエイジ)」(集英社)

40~50代女性を応援するサイト 「OurAge(アワエイジ)」(集英社) 10回連載中 『知っておきたい「命を守る行動」』 本日3回目がアップされました。 夜、寝ているときに災害が起きたら…。命を守るのは「灯り」。停電 […]
2025.05.16 東京消防庁機関誌「東京消防」2025年5月号

東京消防庁機関誌 「東京消防」2025年5月号のご紹介。 2024年4月より毎月連載中 今月はホットケーキミックス アレンジレシピをご紹介をご紹介。 「東京消防」は発行部数22,000部。 東京消防庁職員・OBの他、 東 […]
2025.05.09 月刊誌「栄養と料理」6月号(女子栄養大学出版部)

2025年5月9日発売 月刊誌「栄養と料理」6月号(女子栄養大学出版部) 今年3月8日に開催された 「栄養と料理Day」の報告が掲載されています。 「栄養と料理」は今年で90周年! 私は災害食の調理デモ&講演を やらせて […]