防災食の講演、講座、ワークショップを行います。
防災基礎知識を分かりやすくお話させていただき、ご要望に応じて防災食レシピの試食、デモ調理、調理実習を行います。
管理栄養士ならではの防災食レシピの他、缶詰、レトルト食品の活用方法などご好評を頂いています。
◆ 講演のテーマ（例）
・「いざという時に役立つ防災術・防災食」
・「災害時の備え ～食と防災～ トイレの備えも忘れずに」
・「今から始めよう！在宅避難の備え～食と防災～」
・「家族を守る災害食～災害時でもいつもの食事を～」
・「普段も災害時も役立つ防災クッキング＆お湯ポチャレシピ」
・「～無駄なく備蓄～我が家のローリングストック法」
ポリ袋の中で混ぜて作る、即作れて即食べられる「即食レシピ」。
ポリ袋の中に食材を入れて湯煎する「お湯ポチャレシピ」。
災害時に役立つ即食レシピ®、お湯ポチャレシピ®のレシピ作成、調理実習を行います。
※「即食レシピ」「お湯ポチャレシピ」は株式会社オフィスRMの登録商標です
◆お湯ポチャレシピ（例）ごはん、高野豆腐の麻婆豆腐、みそ汁を1つの鍋で同時調理。
詳しいレシピは、「おいしくしっかり災害に備える」をご覧ください。
◆“かまどベンチ”でお湯ポチャレシピが作れます。
缶詰、レトルト食品、フリーズドライ、乾物などを使ったお手軽簡単ラクラクごはん、「簡単」「時短」「失敗なし」で作れるレシピをご紹介します。
コレステロール改善レシピなど、管理栄養士監修レシピを作成いたします。
（例）美腸活スイートポテトサラダ/デトックス紫芋プリン
子どもたちが食に関する正しい知識と望ましい食習慣を身につける事が出来るように、
平成１７年（2005年）に「食育基本法」が出来ました。
食育は生きるための基本的な知識であり、健やかな心身の発達のために大切です。
◆食育（例）
・親子プリン教室
・親子動物クッキー教室
・野菜見極め講座
・食育講座
・心と体を整える水の活用法
・保育園献立作成
（※現在個人の栄養相談はしておりません）
指示・指導型の「栄養指導」ではなく、1人1人の食生活や健康、ライフスタイルを支援するコーチングを取り入れた「栄養相談」を行っています。
◎NPO法人岡山コーチ協会理事 認定コーチ
◆栄養相談（例）
・特定保健指導
・生活習慣病の予防と改善
・認知症予防の食事
・スポーツ栄養
・社員食堂監修
