2022年から横浜市港北区防災キャラバンの
講師をしています。
本日2024年8月22日（日）10時～12時
新吉田南町会で災害食の講演をやらせて頂きました。
８月18日（日）に開催した
新吉田第二町内会の講演では
みんなでお湯ポチャレシピ®を作りました。
今日はみんなで即食レシピ®
「ミックスビーンズ栗あん風」を作りましょう。
即食レシピはポリ袋に材料を入れて混ぜるだけ。
手を汚さず衛生的に作ることができます。
被災した時はその時家にある食材を
組み合わせて作って下さい。
臨機応変に作れるようになっておくことが大事です。
地域の仲間と共助の練習にもなり
一緒に作って食べるとコミュニケーションが生まれます。
顔が見える繋がりとても大事ですね。
デモ調理で作ったお湯ポチャレシピ®のオムライスと
高野豆腐の麻婆豆腐、
即食レシピ®の切り干し大根塩昆布お茶和えも
試食して頂いて。
皆さんとても楽しそう
調理実習の後もまだまだ講演続きます
トイレ対策の話も防災ごっこの話も駆け足で
２時間あっという間でした。
とても楽しい時間でした。
皆様どうもありがとうございました
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