2024.08.09 「栄養と料理9月号」（女子栄養大学出版部）

本日2024年8 月9日発売

「栄養と料理9月号」（女子栄養大学出版部）

「コマゴメ防災新聞」のコーナーを2019年1月から毎月連載、

2020年からは3か月ごと

3、6、9、12月号に四季連載させて頂いています。

「コマゴメ防災新聞」のコーナーで

58ページ～61ページ、

4ページにわたり防災情報をご紹介。

防災用品点検の日にやるべきこと、

インドネシアにも「防災の日」があること、

介護が必要な人の避難はどうすればいいか、

昨年末の私のエスカレーター事故のことなど。

ドはまりしているソーラークッキングについて。

こちらは８月24日25日に新潟で開催される

日本災害食学会学術大会でポスター発表をする予定。

そして常温保存可能「ずっとおいしい豆腐」を使った

お湯ポチャ（ポリ袋湯煎調理）で作る

豆腐蒸しパンを２種類ご紹介しています。

めちゃうま♪

ぜひ「栄養と料理９月号」をご活用ください

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