東京消防庁機関誌
「東京消防」７月号が届きました。
2024年4月より
「マユ子さんのぼうさいキッチン」
連載させて頂いています。
「東京消防」は発行部数22,000部。
東京消防庁職員・OBの他、
東京都（防災部局）、東京都議会、警視庁、
その他消防関係機関に配布され、
一般販売はありません。
７月号は切干大根を使ったレシピをご紹介。
コラムでは切干大根の良さをお伝えして
洗わなくてもいい切干大根のご紹介も。
味噌汁や鍋、煮物にそのまま入れてOK。
サラダや和え物にしても美味しいです！
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