2023年10月11日～13日
東京ビッグサイト
「危機管理産業展（リスコン）2023」が開催。
2023年10月11日（水）11時45分～12時30分
セミナー会場B
「～大正の食から読み解く歴史的大転換～」
日本災害食学会のセミナーが行われ、
YouTubeにアップされました
守副会長、守事務局長からお話があり、
私からは日本災害食学会法人会員で
合同展示をしている10社のオススメ商品を
１社１分でご紹介させて頂きました。
関東大震災100周年。
震災、さらに大戦の苦難を越えて
日本の食生活が向上し、
和洋折衷の食文化が形成される100年でもあり、
食品会社の成長が密接にかかわっています。
平常時・非常時に関わりなく
フェイズフリーな「食の大切さ」という
学会の共通認識にもとづいて
防災関係者の参考となるような
セミナーになったと思います。
多くのお客様にご参加いただきまして
ありがとうございました。
また、ご協力くださいました企業の皆様
どうもありがとうございました。
私自身も大変勉強になりました！
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2023年10月11日～13日
東京ビッグサイト
「危機管理産業展（リスコン）2023」が開催。
私は「日本災害食学会」のセミナーと
ブースのお手伝い。
初日にお会い出来たのは
カゴメの皆様！
アルファー食品様！
日本災害食学会 災害食専門員仲間の阿部さん！
防災仲間の金子さん！
Hさんが東京消防庁時代に大変お世話になりました!
2日目、ブースでお会いできたのは
高校の同級生おししょう！（と、呼んでいる）
防災の仕事をしているとはびっくり！
キッツマイクロフィルター様！
NHKでお世話になっているディレクターさん！
そしてシャディ様！
休憩時間に仕事の話もできました(笑)
日本災害食学会 災害食専門員仲間の園子さん！
2日間お疲れ様でした。
日本災害食学会 災害食専門員仲間の飯田さん！
飯田さんが大正時代のレシピで
作ってくださったお料理の数々
ありがとうございました。
ご来場いただきましてありがとうございました。
お写真が撮れなかった方々申し訳ありません。
今年9月1日の関東大震災100年にむけて
昨年秋に日本災害食学会学術大会の実行委員になり
とても頑張った1年でした。
いっぱいいっぱい学びの多い1年間でした。
このリスコンで活動は最後です。
やりきった感あり
守・守さんには心より感謝申し上げます。
お二人のお力でここまで進むことができました。
本当に素晴らしいお2人です
どうもありがとうございました。
お疲れ様でした！！