2023年2 月9日発売
「栄養と料理3月号」
（女子栄養大学出版部）
「栄養と料理」の『コマゴメ防災新聞』のコーナーを
3、6、9、12月号に季刊連載させて頂いています。
2019年1月から毎月連載、
2020年からは3か月ごとに防災情報を掲載。
毎回お伝えしたい情報があふれていて
今まで掲載できていない原稿もたくさんあり。
防災に正解なし。
防災に終わりなし。
常に最新情報をお伝えできるように
日々アンテナを張っています。
まもなく3月11日。
2011年東日本大震災から今年で12年に。
被災された方々へ改めて思いを寄せるとともに、
風化させずに防災への備えと意識を持ちたいと思います。
3月号では富士吉田市の
トイレトレーラーもご紹介。
災害食の美味しい食べ方、
宇宙食のご紹介も。
今年6月15日に開催される
東京国際消防防災展のお知らせも。
今年2023年9月1日で関東大震災から100年に。
昨年から色々調べています。
私は関東大震災のことを知らなさすぎました…。
次回6月号でお伝えさせていただきます。
「栄養と料理」（女子栄養大学出版部）
「コマゴメ防災新聞」のコーナー
次回は2023年6月号（5月9日発売）の予定。