7月8日は青梅市福祉センターへ。
青梅市保育園連合会調理研究部研修会が開催され
防災食講座をやらせて頂きました。
2018年にもやらせて頂きまして、今回は2回目
カゴメ様が「野菜たっぷりスープ」4種類と
「野菜一日これ一本」を全員分ご提供くださいました。
野菜の備えは必要です。
野菜たっぷりスープもコレイチも5.5年保存可能ですが
普段から食べてローリングストック
カゴメさん、どうもありがとうございました！
カンパンちょいたしもご用意。
話だけより食べたほうが断然記憶に残ります。
命を守る防災対策、災害食の話のほか
保育園での備え、防災対策についてのお話も。
私は保育園の管理栄養士をしていたときに
2011年東日本大震災が起きました。
あの時、取引業者さんが打撃を受けて
納品できない状況を経験したので
保育園での防災対策の難しさが分かります。
協力体制を整えておくこと、
防災訓練もとても大切です。
そしてお湯ポチャレシピと即食レシピを
デモ調理でご紹介させていただきました。
あっという間の2時間でした。
青梅市保育園連合会調理研究部の皆様、
お手伝いくださいました役員の皆様、
どうもありがとうございました。