「いわしかば焼き豆乳そうめん」

時間をかけずに簡単に作れるのが

そうめんの良い所。

かつおのたたきや温泉卵をトッピングしたり、

竹輪、かまぼこ、納豆や、ツナ缶、

鯖缶、焼き鳥缶、コンビーフなどと一緒に食べると

たんぱく質を補給でき、

さらにカットされている薬味や
野菜、キムチなど活用すると

栄養バランスは良くなります。

「いわしかば焼き豆乳そうめん」

（材料1人分）
そうめん…1人分
A いわしかば焼き…1缶
A 豆乳…200ml
A 顆粒だし…小さじ1
A 酢…小さじ1
B きゅうりぬか漬け（輪切り）…3㎝
B みょうが（小口切り）…1本　　　

（作り方）
① そうめんは熱湯で袋の表示どおりにゆで、

冷水でしめて水気をきる。
② 器に缶汁ごとAを入れて混ぜる。

その中に①のそうめんを入れ、上からBをのせる。

さんまかば焼き缶でも鯖照り焼き缶でも。

ぬか漬でなくきゅうりでも、青じそを入れても。

そうめんは流水麵を使うと

火を使わずに混ぜるだけで出来上がり

残暑が厳しくて食欲がないかもしれませんが

しっかり栄養をとること大切です。