2019.09.04　女子栄養大学駒込校舎　「栄養と料理」共催セミナー

2019年9月4日（水）は女子栄養大学駒込校舎へ

「栄養と料理」共催セミナー

「～冷凍食品はシニアの味方です～

シニアの食や在宅介護における冷凍食品の可能性」が開催。

主催：女子栄養大学出版部

共催：（一社）日本冷凍食品協会

大人気のセミナーで、抽選に当たってラッキー

セミナー前の、冷凍食品メーカーによる

介護食のミニ展示＆試食も参加させていただきました。

嚥下が困難になった方のためのお食事はとても大切。

全て試食させていただきましたが

その美味しさにびっくり！

冷凍のおやつを頂いてその場で全てペロリ

18:30からのセミナーは2部構成

講演１：「もっと知りたい！進化する冷凍食品とそのニーズ」

講演2：「～訪問栄養指導の現場から～

冷凍食品の魅力と喜ばれるレシピの紹介」

資料のほかに「栄養と料理3月号」も全員プレゼント

講演2の講師の中村育子先生が掲載されていらっしゃいます。

実は同じ号に私も出ておりまして、

ドキドキしてしまいました（笑）

冷凍食品を使ったご試食はどれも美味しかったです

お二人の講演は大変勉強になりました。

どうもありがとうございました