2026年8月6日（木）
「令和8年度 静岡県教育研究会 学校給食研究部 夏季研究大会」が開催されました。
先生方の研究発表のあと、
「防災を自分ごとに ～フェーズフリーで考える防災学習と食～」
をテーマに、90分間講演を行いました。
今回いただいたリクエストは
・児童・生徒が身につけておきたい防災力
・災害食・お湯ポチャ調理・缶詰レトルトレシピ
・小学生や中学生の防災学習の指導に活用できる内容
でした。
会場は「韮山文化センター時代劇劇場映像ホール」
伊豆箱根鉄道 韮山駅の目の前にあり
とても素敵な所でした。
会場には私の著書を15冊展示してくださっていました。
学校図書として置いてくださっている学校も多く、
本当に嬉しく思います。
現在著書数は23冊で、間もなく24冊に。
当日の会場参加は40名でしたが
オンデマンド配信（8月17日～8月31日）あり。
静岡県教職員の皆様、ぜひ配信もご活用ください。
デモ調理でお湯ポチャレシピの
「ごはん」と「高野豆腐の麻婆豆腐」、
即食レシピの
「切り干し大根塩昆布お茶和え」と
「ミックスビーンズ栗あん風」をご紹介しました。
講演後の試食は大変好評で、
「授業で作れそう！」
「防災キャンプのメニューに取り入れたい！」
などなど、嬉しいご感想をいただきました。
子どもたちの防災学習や学校現場で
少しでもお役に立てましたら幸いです。
貴重なお時間をいただき、ありがとうございました。
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