日経新聞「NIKKEIプラス1」の「何でもランキング」。
2026年6月6日のテーマは
「おいしくて安心できる災害食」でした。
全て実食！
味や食べやすさなどを確認しながら、
専門家の一人として選定に携わらせていただきました。
私が日経新聞夕刊で「時短家事」のレシピとコラムを
連載していたのは、2018年から2021年の3年9か月。
先日講演で、
「いつも新聞を切り抜いて楽しみにしていたんですよ」
と、声をかけて下さった方がいらっしゃいました。
温かいお言葉をいただいてとても嬉しい！
新聞を通じてご縁がつながり、
今もこうして覚えていてくださる方がいることに
感謝の気持ちでいっぱいです。
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