2025年9 月9日発売
「栄養と料理10月号」（女子栄養大学出版部）
90周年記念特集
私は「コマゴメ防災新聞」のコーナーを
2019年1月から連載させて頂いています。
2025年は4.8.10月号、そして2026年2月号に掲載
コマゴメ防災新聞今回のテーマは
「フェーズフリーの考え方と広がり」
フェーズフリーで食べ物を備える時のポイントや、
常温保存可能豆腐「ずっとおいしい豆腐」のアレンジレシピもご紹介。
8月20日に発売した新刊
「こどものための防災教室 過去の災害から学ぶ本」
（理論社）のご紹介もさせて頂いて。
ありがとうございます
次回は2026年2月号（1月9日発売）に掲載予定です。
月刊誌「栄養と料理」をぜひご活用ください！
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