2026年5月29日（金）14時～16時
青梅商工会議所第一会議室にて
「青梅市保育園連合会 調理研究部 研修会」が開催されました。
2021年から講師を務めさせていただき今回で4回目となる研修会。
テーマは
「保育園における防災食 ～園児のための食の工夫と備え～」
事前アンケートには25園からご回答をいただきました。
同部会では、防災について継続的に学ぶ機会を重ねており、アンケートからも、現場で「より実践的な備え」を
考えようとする姿勢が伝わってきました。
今年度連載している食育雑誌
『いただきますごちそうさま』のメイトさんにもご参加いただいて。
『いただきますごちそうさま』で連載している
「保育現場で役立つ防災備蓄ステップガイド」冬号では、
青梅市保育園連合会調理研究部の皆さまのアンケートを
活用させていただく予定。
アンケートから見えてきた
「“使える備え”にする工夫」をご紹介します。
研修会では、1分対話を行い、一人ひとりが
“自分ごと”として防災を考える時間を設けました。
意見交換会では、それぞれの園が抱える
悩みや課題について活発に話し合っていただき、
生の声からたくさんの学びをいただきました。
「保育園あるある」のお話も飛び出し、
とても有意義な時間となりました。
とても楽しい時間でした！
青梅市保育園連合会調理研究部の皆さま、
どうもありがとうございました。
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