東京ビッグサイトで開催される「FABEX東京2026」 にて、セミナー登壇いたします。
2026年4月17日（金）13:20～14:10
「お米未来展 特別セミナー」B会場
テーマは
「いつもがもしもの支えになる～フェーズフリーで広がる食の新しい価値～」
当日は一般社団法人フェーズフリー協会代表理事 佐藤唯行さんと一緒に登壇させていただきます。
2月10日からお申し込みがスタートしました。
セミナー・イベント情報を公開しました｜中食・外食業界の業務用専門展FABEX
佐藤さんと一緒に「フェーズフリーとは何か」という原点から紐解きながら「フェーズフリーな食とは何か」を探っていきます。
食とは食材だけではありません。
レシピや保存の知恵、食器や道具、空間、そして人とのつながりまでを含む、暮らしそのものです。
ご興味のある方は、ぜひご参加ください。
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