本日は東京ビッグサイトで開催されている「FABEX」へ。
「第1回災害食アワード2026」の表彰式が行われ
審査員として登壇し、表彰状をお渡しするという大役を務めさせて頂きました。
FABEX（食品・お米未来展）をはじめ、
国際菓子専門見本市、デザート・スイーツ・ベーカリー展、ワイン展など、
世界中の食品が集まる大規模な展示会。
会場では多くのセミナーも開催され、大変な賑わいでした。
「第1回 災害食アワード2026」にて、
最優秀賞・優秀賞・入賞を受賞されたメーカーの皆さま、
誠におめでとうございます。
同じB会場にて 明日4月17日（金）13:20〜14:10は、
フェーズフリー協会代表理事・佐藤さんとご一緒にセミナーに登壇いたします。
当日参加も可能とのことですので、ぜひお立ち寄りください。
食で備える力の進化を、肌で感じた一日でした。
どうもありがとうございました。
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