2022年から横浜市港北区防災キャラバンの講師をしています。
本日2025年12月13日（土）14時～16時
港北区内の連合町内会様で災害食の講演をやらせて頂きました。
「在宅避難の備え在宅避難の備え ～食と防災～トイレの備えも忘れずに」
講義の中で1分対話もして頂いて。
デモ調理でお湯ポチャレシピを2品作成し、
即食レシピ2品は皆様に作って頂きました。
ほったらかしお湯ポチャレシピで
ごはんと高野豆腐の麻婆豆腐が完成。
即食レシピは
切り干し大根塩昆布お茶和えと
ミックスビーンズ栗あん風を作って頂いて。
4品どれも好評でした
試食をしながらすみません
トイレ対策のお話も。
「防災ごっこ」もぜひやってみて下さい。
皆様、どうもありがとうございました！
#横浜市港北区 #防災キャラバン #災害食講演 #防災食講座 #お湯ポチャレシピ #即食レシピ #防災食アドバイザー #今泉マユ子 #レトルトの女王 #フェーズフリー