2024.08.22　新吉田南町会　災害食講演

2022年から横浜市港北区防災キャラバンの

講師をしています。

本日2024年8月22日（日）10時～12時

新吉田南町会で災害食の講演をやらせて頂きました。

８月18日（日）に開催した

新吉田第二町内会の講演では

みんなでお湯ポチャレシピ®を作りました。

今日はみんなで即食レシピ®

「ミックスビーンズ栗あん風」を作りましょう。

即食レシピはポリ袋に材料を入れて混ぜるだけ。

手を汚さず衛生的に作ることができます。

被災した時はその時家にある食材を

組み合わせて作って下さい。

臨機応変に作れるようになっておくことが大事です。

地域の仲間と共助の練習にもなり

一緒に作って食べるとコミュニケーションが生まれます。

顔が見える繋がりとても大事ですね。

デモ調理で作ったお湯ポチャレシピ®のオムライスと

高野豆腐の麻婆豆腐、

即食レシピ®の切り干し大根塩昆布お茶和えも

試食して頂いて。

皆さんとても楽しそう

調理実習の後もまだまだ講演続きます

トイレ対策の話も防災ごっこの話も駆け足で

２時間あっという間でした。

とても楽しい時間でした。

皆様どうもありがとうございました

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