2022年８月29日（月）
本日は全国の保育園を繋いで
「防災食を学ぼう
～給食室でできる災害対策～」
防災食の研修会をやらせて頂きました。
2019年から4年連続でやらせて頂いています。
私は2014年に(株)オフィスRMを起業する前まで
長年保育園の管理栄養士をしていたので
皆様のお悩みがよくわかります。
災害が起きた時何ができるのか。
何を備えればいいのか。
アレルギーを持つ園児の食事に対応できるか。
離乳食はミルクは？
保育園の給食を継続することは出来る？
防災には正解がないので難しいのですが
一生懸命お伝えさせて頂きました。
今回は一つの鍋でお湯ポチャレシピを5品作成。
90分の講座はあっという間に終了
毎年お声をかけて下さることに感謝感謝です。
とても楽しい時間でした。
皆様、夜遅くまで研修お疲れ様でした！