SDGｓクッキング（２）温室効果ガスをへらす!お米&旬食材レシピ

SDGｓクッキング（２）
温室効果ガスをへらす!お米&旬食材レシピ　大型本

理論社　2022年5月18日
価格：3,300円（税込）

内容紹介
料理を通じてSDGsを実践するレシピ本。2巻目は「温室効果ガスをへらす」がテーマ。輸送時のCO2を削減するため、小麦粉食をへらして米食をふやす「お米レシピ」、地元でとれた季節の食材を使う「旬食材レシピ」を紹介。

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