毎月第2火曜日に連載させていただいております
日本経済新聞 夕刊 「時短家事」のコーナー。
本日5月12日（火）の夕刊に掲載。
今月はせんべいを使ったレシピをご紹介。
とても美味しくできました♪
せんべいの種類は多く、お料理に入れる地域も。
青森の郷土料理のせんべい汁は
出汁をたっぷりと吸い込んだせんべいの食感が
やみつきになる味わい＾＾
細かく砕いて雑炊や炒飯、おにぎりに入れたり、
うどんに入れると香ばしさがプラスされて、
食欲をそそられます。
せんべいは家で簡単に手作りすることができますし
湿気たせんべいをパリパリに復活する技もご紹介。
ぜひご活用ください