2020年5月2日（土）掲載
東京新聞、中日新聞【暮らし面】
「備えあればうましサバメシ」
今年2月から毎月第一土曜日に
連載させて頂いています。
友人が掲載記事の写真を送ってくれて
どうもありがとう。
以前お仕事をご一緒させて頂いた方から
メールが届きました。
「東京新聞で、サバメシとご家族の記事を拝見しました。
ご家族の記事で、今泉さんの育ち方や考え方を知り、
自然な流れでいまのお仕事に携わっておられるように思いました。
サバメシは、「月に一度、サバを使った料理を連載しているの？」と、早合点してしまいました。
中央区の今泉さんの講習会は、大変評判がよく、
その後のマンションの防災訓練にも取り入れ、
日ごろ訓練への参加が少ない女性が多く参加して
よかったという報告もありました。」
とても嬉しいです。
どうもありがとうございます！
それにしてもサバメシ
鯖飯でなく、災害時でもおいしく食べられる
食事をお伝えするサバイバルメシです＾＾
次回は6月6日（土）掲載。
その頃には状況が落ち着いていることを
願ってやみません。