2020年3月20日発売
「パンプキン4月号」（潮出版社）。
4ページにわたり「防災レシピ」をご紹介させて頂きました。
3月号ではもむだけの即食レシピをご紹介し、
4月号では『お湯ポチャレシピ』をご紹介。
お湯ポチャレシピは一般的に
パッククッキングと呼ばれていますが、
私は『お湯ポチャレシピ』と命名。
高密度ポリエチレン製ポリ袋を使い
湯煎調理で食材を温めます。
水、お湯は汚れないので繰り返し使う事ができ、
一つの鍋で、ごはん、おかゆ、おかず、汁物などを
同時に作ることができます。
普段出来ていないことは
災害が起きたからといって急にはできません。
普段からやっておくと、もしもの時も慌てずに
臨機応変に作ることができます。
どんな時でも温かい物を食べられますように。
「輝く世代をつなぐライフスタイルマガジン」
「パンプキン」は、料理、美容、健康、
文化、人物などの情報を掲載している月刊女性誌。
「知ってる！聞いたことがある！」を「できる！」にするためには
自分で体験、経験しておくことが大切です。
お湯ポチャレシピ、ぜひ作ってみてください。
お湯ポチャレシピを詳しく知りたい方は
昨年発行
「災害時でもおいしく食べたい!
簡単「みそ汁」&「スープ」レシピ もしもごはん2」
（清流出版）
2016年発行
「災害時に役立つかんたん時短、「即食」レシピ もしもごはん」
（清流出版）
こちらもご覧頂けましたら嬉しいです。