月刊誌「栄養と料理11月号」（女子栄養大学出版部）
令和元年10月9日に発売。
毎月「コマゴメ防災新聞」のコーナーを
連載させていただいております
今月は災害時の水のもらい方、運び方をご紹介
今年は横浜市水道局様にご協力頂き
給水車から水のもらい方を研究しております。
「栄養と料理」でもお伝え出来て良かった
2019年1月号から連載をやらせて頂きまして
残すところあと12月号のみ。
あっという間の1年間でした
来年も連載継続のお話を頂きまして
とても嬉しくて悩みましたが
防災はいろいろなやり方があります。
読者の方にとっては
他の方の様々な防災のやり方を知り
自分にあうやり方を見つけて頂く方が良いと思い
連載は1年で終了させて頂く事になりました。
とは言え、まだまだお伝えしたいことはいっぱいありますので
別の機会でまたお伝えさせて頂ければと思います
より役立つ情報をお届けできるように
給水の実験もトイレの実験もまだまだ続行中
今年の日本災害食学会 学術大会での様子もご紹介。
多くの方に防災や災害食に興味を持っていただきたいと願っています。
今月も盛りだくさんな内容
私的にはこんにゃく料理が大ヒット
「栄養と料理11月号」ぜひご覧ください