都内タワーマンションの防災訓練で
防災食講座をやらせていただきました。
昨年もやらせて頂きまして「好評だった」とのことで
今年もお声をかけてくださいました＾＾
しかし防災訓練の日はすでに仕事が入っていたため
泣く泣くお断りしましたら、私の都合にあわせて
防災訓練の日を変えてくださって。
そのお気持ちがとても嬉しくて、
ご期待に沿えるよう
昨年よりパワーアップしてお伝えしなくては
50階以上の高層タワーマンションなのですが
理事会がしっかりしているお蔭で防災への意識も高く
小さなお子さんもご参加下さって
お湯ポチャレシピでは
ごはんとおかずの他に味噌汁もご紹介
水で戻したカップ麺もご試食していただきましょう。
味によって必要な水の量が違います。
お湯だと3分、水だと何分で戻るでしょうか？
麺の太さ、気温で変わります
今の時期でこちらのタイプだと
20分くらいが美味しいと思います。
私は様々な種類のカップ麺を
時間を変えたりスープの量を変えたり色々試しました。
水を入れたまま長時間放置してしまうと
麺が水分を吸ってしまい、
のびのび麺でスープがなくなり、
そうすると塩分を全て食べることになります
しかし断水している時はスープを残しても
捨てる場所がないので困ります。
カップ麺の水戻しをすることで
色々な事に気づくきっかけになると思います
今回お湯ポチャレシピの味噌汁も人気あり
→常温保存可能な食材を使ったお湯ポチャ味噌汁レシピは
新刊「もしもごはん2」にたくさん載せていますのでぜひ
自分で作り食べることで気づく事がたくさんあります。
カップ麺は最後にスープが残りゴミをどうするか悩みます。
講座ではゴミの事も考えて頂きます
「水で戻したカップ麺」
聞いたことがあっても食べたことがないという方は多いと思います。
まずはやってみてください。
食べてみてください
皆様のお蔭でとても楽しい時間でした！
どうもありがとうございました