2019年9月4日（水）は女子栄養大学駒込校舎へ
「栄養と料理」共催セミナー
「～冷凍食品はシニアの味方です～
シニアの食や在宅介護における冷凍食品の可能性」が開催。
主催：女子栄養大学出版部
共催：（一社）日本冷凍食品協会
大人気のセミナーで、抽選に当たってラッキー
セミナー前の、冷凍食品メーカーによる
介護食のミニ展示＆試食も参加させていただきました。
嚥下が困難になった方のためのお食事はとても大切。
全て試食させていただきましたが
その美味しさにびっくり！
冷凍のおやつを頂いてその場で全てペロリ
18:30からのセミナーは2部構成
講演１：「もっと知りたい！進化する冷凍食品とそのニーズ」
講演2：「～訪問栄養指導の現場から～
冷凍食品の魅力と喜ばれるレシピの紹介」
資料のほかに「栄養と料理3月号」も全員プレゼント
講演2の講師の中村育子先生が掲載されていらっしゃいます。
実は同じ号に私も出ておりまして、
ドキドキしてしまいました（笑）
冷凍食品を使ったご試食はどれも美味しかったです
お二人の講演は大変勉強になりました。
どうもありがとうございました