「今泉マユ子の缶詰・びん詰・レトルト食品コラム＆レシピ♪」
Facebook
https://www.facebook.com/HAPPYFASTDISHRECIPE/
昨日1月8日、コラムがアップされました
今回は「行事食で心を育む・鏡開き」をご紹介
行事食には日本の歴史や伝統が
反映されていることが多いので、
行事食にどのような意味があるのか、
どのような思いが込められているのかを知ることで、
日本の文化や伝統をより身近に感じることができます。
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
関東では1月7日までを松の内とするため、
鏡開きは1月11日に、
関西では1月15日までを松の内とするため、
1月15日または1月20日に鏡開きをするそうです。
レシピは鏡開きのお餅とゆであずき缶で作る
おしるこをご紹介しました
公益社団法人「日本缶詰びん詰レトルト食品協会」様の
HPとFacebookで、
毎月第1・第3火曜日にコラムとレシピを連載中
ぜひご覧ください