視覚障がいの方へレシピを声でご紹介
今年6月より毎月連載中で、
6月号は「たらこごはん」、
7月号は「明太子とつくねの茶巾蒸し」をご紹介
どなたでも聴く事ができます
公益財団法人すこやか食生活協会
「声の食生活情報」
声の食生活情報 最新号ページ（2018年7月号）
http://www.sukoyakanet.or.jp/voice/index.html
6月号～11月号までは初めての収録で
とてもへたくそですみません
調理をする時、目をとじてみると
色々なことに気が付きます。
火、包丁が怖い、食材の判別が難しい。
うっかり手で触って火傷、怪我をしたらアウト
それでもお料理を楽しんでいる方は大勢いらっしゃいます
6月号を聴いて下さったかたから
「目からうろこ！」と点字のお手紙が届いたそうです
昨日は2回目の収録でしたので、
レシピのイメージが浮かぶよう、
材料、作り方、味を私の言葉で
分かりやすくお伝えするように心がけました。
多くの方に作っていただけますように