6月16日は新潟ユニゾンプラザで
午前中「新潟県栄養士会定時総会」があり
午後からは式典と特別講演会
「食の備えが命をつなぐ
～知っておきたい防災食～」と題して
講演をやらせていただきました。
新潟県栄養士会会長と
式典にいらしてくださった
新潟県福祉保健部の課長さんと
新潟県栄養士会の会長さんとは
昨年の新潟県学校給食フェアの時にご縁を頂き、
その後日本栄養士会災害支援チームの
リーダー研修会でもご一緒させて頂いて
講演では日本栄養士会災害支援チーム（JDA-DAT）研修会のこと、
クロノロのことを冒頭でお伝えさせて頂きました。
お湯ポチャレシピの実演あり,
スカーフ防災活用法をお伝えし、
避難所でのこと、
家庭での災害食備蓄のポイントとコツ、
即食レシピ、
そして災害時のトイレ対策についても。
モリモリ盛りだくさんにお伝えさせて頂きました
14時40分から16時10分、昨日は時間内に
きっちり終わらせることができてホッと一安心。
最後は私の本を持っていると言って下さる方からのご質問があり
皆さまの愛を感じる温かい講演会でした
会長をはじめ、役員の皆さま優しさにあふれています
エキスパートの皆さまから
今後も多くのことを学ばせて頂きたいです。
ご参加下さいました新潟県栄養士会の皆さま、
役員の皆さま、そして会長～
どうもありがとうございました