①小倉へ ハウディさんの展示会で防災食講座————————–
2018年2月14日（水）
あ！
株式会社オフィスRMの創立4周年記念日でした
北九州市小倉にあります西日本総合展示場で
ハウディさん「２０１８春の展示会」が開催
こちらで防災食講座を開催させていただきました
ハウディさんの展示会、とても盛大
私も長年集団給食施設に勤めていましたので、
展示会で新商品を見て試食して
メニューに取り入れていました
カゴメさんの新商品発見
はごろもフーズさんのブースもミッケ
ハウディさんの非常食コーナー
施設の備蓄は考えなくてはいけない
難しい問題がたくさんあります。
このような展示会で
色々なメーカーさんの色々な災害食を知り、
自分にあう食品を探せると良いな～と思います。
ハウディさんの提案コーナーも充実
盛り付けなども参考になります
栄養士さんたちがいらして下さるので
防災食講座もしっかりお伝えせねば
ブログは続きます
②講演会で「もしもごはん」10冊抽選プレゼント！——————–
2018年2月14日（水）11時～17時
九州小倉にあります西日本総合展示場で
ハウディさんの２０１８春の展示商談会が開催
ハウディ様が著書「もしもごはん」を
10冊ご用意してくださり、
サインを書かせて頂きました
特別講習会には約150名ご参加予定で、
抽選で10名の方にプレゼントして下さるとのこと
わ～嬉しい
10冊にサインをノリノリで書かせて頂きました
防災食講座が終わってから
抽選で本のプレゼントがあることをお知らせ
嬉しいサプライズ
皆さまのお名前が箱の中に入っていて、
私が抽選で10名選ばせて頂きました
サインも見て見て～
当たった方にお渡しさせて頂きながら
私が一番嬉しそう
アンケートには「『もしもごはん』が当たらなくて残念でした」
などと書いて下さり、皆さん悔しがって下さったそうです
もしもごはんが当たった10名の方、
おめでとうございました
本をご用意してくださったハウディさんに感謝感謝です
③春の展示会で防災食講座 手作り災害食試食は4品———————–
2018年2月14日（水）11時～17時
九州小倉にあります西日本総合展示場で
ハウディさんの２０１８春の展示商談会が開催
今回カゴメさんがご縁を繋いで下さいまして、
ハウディさんの展示会で
防災食講座をやらせて頂きました
初 小倉
博多駅から新幹線で17分
メーテルの隣に座って撮りたかった
「おいしく、しっかり災害に備える！
～身近な防災食講座～」
ご参加されるのは病院や保育園、
老健施設などの栄養士さんや調理に携わる方々、
事前申し込みで150名
施設で備蓄されることが多い食材を使い、
レシピを4品考案
ハウディの皆さまが当日会場で作って下さいました
ロングキープブレッドのピザは
ギリギリ前に焼いて下さり
真ん中のスクリーンはレジメを、
両側のスクリーンには講演中の私が
デモでは一つの電気ポットで
ごはん、おかゆ、おかずを同時に作成し、
ポリ袋でもむだけレシピも作成
これなら後ろの方も見やすくて良いですね
講義が終わってからご試食タイム
災害時に作りやすいと言う事は
普段の食事でも作りやすいと言う事
施設の防災訓練の時など
賞味期限近くの物を使い
備蓄していたアルファ化米やパン、缶詰を
美味しく食べてください
普段から慣れておくことが大切です。
ご試食の後はサプライズの抽選会
著書「もしもごはん」が10名の方に当たりました
終了後皆さまと直接お話できることは
私にとって学びの時間
皆さまのご相談を受ける事で
今の問題が見えてきます。
家庭の備蓄は
自分や家族の食べ慣れた物、好きな物を
備蓄して頂ければ良いのですが、
施設ではそうはいきません。
難しい問題が山積みの中、
自分の施設にあった備蓄は何かを考えて
それを行動に移す、
大変なことだと思います。
私も一つ一つの課題に向き合い
次の講座に活かしたいと思います
皆さまのお蔭でとても楽しい講演になりましたこと、
厚く御礼申し上げます
どうもありがとうございました
後日頂いたアンケート結果と感想はこちらの「お客様の声」よりご覧ください
「お客様の声」2018.02.14 ハウディ様 2018春の展示会
https://office-rm.com/wp/2018-02-14-voice/