2015年8月30日（日）・31日（月）９時～
テレビ神奈川 tvk「旬菜ナビ」
調理をする前にローリングストックについて説明を
我が家の本棚
左には缶詰が賞味期限ごとに棚に並べられ、
右には市販の災害食がぎっしり
他にもあちらこちらに分散備蓄
この日は３品災害食レシピを作成
車麩を使って水を節約しながら作ります
車麩の角煮風
トロトロ豚ばら肉に見えます
お味もバッチリ
味付けを変えると
焼き肉風、ウナギのかば焼き風にも
乾物を上手に使うとレパートリーが広がります
３品目はお麩でスイーツを作成
ほなみんと楽しく３品調理、大成功
番組で「もしもに備える食」を３名様にプレゼント
サインを書く所もばっちり放送(≧▽≦)
昨日番組の担当の方から連絡を頂きました
プレゼントの応募、多かったそうです
そして番組に
「レシピが参考になった」という
メール・はがきも多数届いたそうです
「歴代最高の回でした」というご意見も頂き、
担当者も大変お喜びです
番組は防災の日にちなんで
防災グッズ紹介など、他のコーナーも充実
皆様に関心を持って頂けて良かった～(*＾ー＾)ノ
今回作成した車麩の角煮風とお麩のスイーツは
「もしもに備える食」（清流出版）に載っています